茄子干的家常做法
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现在正是大量茄子上市时节，即嫩又好吃，而且便宜。可以多买些回来晒茄子干留作秋冬和来年春天享用。比如用茄子干炖肉就是一道酱香浓郁的下饭菜
将茄子追排亲切成长条。
烧上半锅开水。
将茄子倒入沸水胳眠中。
加少量大盐。
锅再栗裕次烧开，稍微煮两分钟关火。
将茄子倒入筛箩中。
拿到阳光下晒。
直到完全干燥
茄子干的家常做法
Simone
发布于 2025-10-28 22:16:12
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