家常苦瓜怎么做才好吃

家常苦瓜怎么做才好吃

苦瓜，可谓是一道好菜，药用价值高，清凉去火。但是生活中有少数人还是不太喜欢吃苦瓜，因为确实有点苦，但是喜欢吃的人那也是很珍爱的，苦瓜炒的好也很好吃哦。今天跟大家分享下苦瓜的做法。

首先苦瓜洗净去籽。然后切片，待用。

然后准备尖椒，蒜泥，瘦肉。

然后把切好的苦瓜放锅里清炒一下，注意是清朝，啥也不放。

如图所示。

然后待苦瓜炒的软软的铲起来备用。

接着开始正式炒苦瓜。倒入油至锅中，待油热了放入尖椒和蒜泥。

然后倒入苦瓜进行爆炒。倒入苦瓜时把收入放进去。

最后炒的差不多的时候放入调料出锅即可。香喷喷的苦瓜就做好了。