家常凉拌苦瓜
的有关信息介绍如下：
夏天适合多吃点”。
苦瓜洗净去瓤、切片，厚薄自由掌握，5mm以下厚度的均可，要保持每片苦瓜的厚度差不多。
大葱、蒜瓣切末放在一个耐高温的容器中，油烧至冒青烟的程度，均匀浇在大葱、蒜末上爆香。
开水煮沸，苦瓜煮至八九成熟，冷水速冲降温。
将爆香的大葱、蒜末油浇在苦瓜上，加入食醋、食盐、生抽拌匀。
摆盘。
家常凉拌苦瓜
Simone
发布于 2025-10-29 19:52:15
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