苦瓜鸡蛋饼的家常做法

苦瓜鸡蛋饼的家常做法

鸡蛋是人类常食用的食物之一，营养丰富。苦瓜含有较多的粗纤维、钙、萝卜素等，有清热解毒的作用。苦瓜鸡蛋饼的做法

苦瓜洗干净，切丁放入碗中。

准备三个鸡蛋，打入苦瓜碗中。

加入盐、糖，搅拌均匀。

锅洗净蒸干，放入适量的食用油。

油热后，把苦瓜鸡蛋液打入锅中。

两面全部煎熟后，盛入盘中。