怎么做千层皮
的有关信息介绍如下:
千层蛋糕是个消耗鲜奶油的好办法,也是甜品控们不可错过的一道美味,要做出一层层的口感,首先饼皮的口感很重要,要尽可能的薄,对于偶尔心血来潮的吃货们来说,各路神器可以增加我们的信心。
准备好所有的材料
先将30克黄油加热柱板融化,主锅设置为30秒,40度,速度小勺。再将6个鸡蛋,60克糖粉,520克牛奶,依次加入主锅,20秒,速度3进行混合。
加入160克低粉,20秒,速度5,进行混合。
千层饼皮的混合液
过筛一下,去除气泡,或者用独欧勺子把泡泡刮掉。
薄薄的饼皮几秒就完成啦
这是完成后的千层
真的有很多层啊,每一层只需要薄薄的奶油就好,奶油太厚、就吃不晃关陕出千层的口感喽。



