Simone千张肉的做法
的有关信息介绍如下：
本文给大家分享千张肉的做法，有空在家可以试试哦。
准备好所有食材，把五花肉洗干净。
把生姜片、花椒、料酒倒到锅内，煮至断生。
取出五花肉，把甜面酱抹在肉皮上。
把甜面酱全部抹匀后，把五花肉放到冰箱冷藏一个晚上。
第二天取出五花肉，把表面的甜面酱清洗干净。
把五花肉切成一块块的薄片。
把切好的五花肉肉皮朝下放入碗中。
在肉上面放上梅菜、黑豆豉、生姜片、老抽、生抽、白糖，及适量的食用油。
把香葱扎成小捆，放在五花肉上面，并放适量的盐和胡椒面。
放高压锅内，大火开后转小火蒸30分钟左右。
蒸熟后，取出倒扣在盘中，香喷喷的千张肉就做好啦。
