如何自制好吃的猪肉铺

如何自制好吃的猪肉铺

猪肉脯是大人，小孩都爱吃的小吃零食，但外面买的猪肉铺有可能会偷工减料不卫生，自己做健康又卫生，不会添加防腐剂啦~~~其实做法也是超级简单的。有兴趣的朋友可以做点，无聊在家可以让嘴巴多动动哦，以后能出门了，也是出去的必备零食哦。

将猪肉洗净，彻底沥干水份，切成小块，放入baby料理棒中，绞成肉糜。

将肉糜放入碗内，加入盐、蚝油、黑胡椒粉、白糖、生抽、玉米淀粉， 用筷子将所有材料混合后，顺时针方向搅拌至内起胶。

根据烤盘的大小裁出一张锡纸。将锡纸平铺在烤盘背面，锡纸表面涂少许油，将肉糜放在锡纸上用手推展开。

在肉糜的表面铺上一张保鲜膜，用擀面杖将肉糜擀成薄厚均匀的片状，将锡纸和肉糜移入烤盘中，撕去表面的保鲜膜。

烤箱通电，上下管温度调至170℃，预热5分钟，将烤盘放入烤15分钟，将烤好的肉片取出，翻面，继续烘烤15分钟。

将肉片放置在烤网上，二面刷上蜂蜜水，再将烤箱上下管温度调至140℃，烤网放中层，烤10分钟即可。