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怎么蒸鸡蛋

怎么蒸鸡蛋

的有关信息介绍如下:

怎么蒸鸡蛋

蒸鸡蛋是将打好的鸡蛋放进微波炉蒸,可用作私房菜食谱,可作补虚养身、健脾开胃、营养不良及贫血之用,口味咸鲜,营养价值丰富,且操作简单。

将鸡蛋打碎在小盆里,放少许盐和味精,打匀。

一边加水,一边继续用筷子搅拌。水最好是隔夜的热水或是温开水,喜欢吃硬一些的,可以少加些水,喜欢吃软的可多加些水。

搅拌均匀,把上面的浮沫用小勺撇去。

将葱切成末,洒在打好的鸡蛋上,然后上锅蒸。

蒸熟后加酱油和香油,就可以出锅了。