Simone炸麻花的做法
的有关信息介绍如下：
家里孩子的零食一种，平时放学回家后，俩兄弟就像饿狼一般
先把所有材料称好，酵母与糖盐要隔开，然后揉成光滑的面团，面团有点偏硬，包好保鲜膜醒发一会儿
全部搓好后待炸
起锅热油，我用的电碳炉，比起煤气灶要方便好多，容易控制温度火候
下入麻花生胚小火慢炸，用筷子或者漏勺勤翻拌
炸至金黄色捞出控油就可以了……（我用的是玉米油炸的，这是第二锅，要接孩子放学，时间来不急了
一定要小火慢慢炸，这样出来的才会酥脆，火大了容易外面上色老、焦，而里面却没有熟透，做生胚的时候也可以切面条子小一点，做小一点的生胚，一下锅就会膨胀变大
