麻汁凉面的做法
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去西北时夜市上吃的麻汁凉面记忆犹新，炎炎夏日，在家来碗麻汁凉面，是很惬意的。
准备1根胡萝卜，实际用半根，2根香葱，1根香菜，几个香菇。
食材洗净，胡萝物戴卜擦丝，香菜、葱切小段，香菇切细条。
锅中水开，把胡萝卜、香菇焯一下，过凉。
麻汁2勺用凉开水调开，加2勺醋、1勺生抽、1勺辣椒油、半勺糖、少许盐、少许鸡精、1勺熟芝麻调匀。
锅中挂面煮熟，用凉开水过凉。
过凉后的面条放盘里，摆上彩速肺胡宿沟萝卜丝、香菇条、香菜和葱，把调和汁浇上拌匀。
麻汁凉面的做法
Simone
发布于 2025-10-25 01:30:22
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