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正宗红烧老鹅的做法

正宗红烧老鹅的做法

的有关信息介绍如下:

正宗红烧老鹅的做法

今天给大家分享下正宗红烧老鹅的做法,希望大家能够喜欢。

把老鹅切块,热水焯一下。备用

另起锅,少许油。入老鹅,炒至金黄。出香后依次加入桂皮、八角、花椒、姜块,少许盐,最后放入老抽

老抽上色后,入料酒3大勺。翻炒2分钟

加入开水没2/3鹅肉。转电压力锅压20min,或砂锅小火焖30min

改入炒锅中火葱段、青椒,收汁出锅