Simone大块酱香牛肉的做法
的有关信息介绍如下：
牛肉是一种常见食材，做法有很多种，每一种方法都有其独特之处。下面我推荐一款：利用压力锅焖出的色香味俱全，营养丰富的牛肉吃法。做法非常简单，要不你试试。
将牛腱肉洗净，切成大块，焯水去沫后控水备用。
葱姜切段和块。
锅中放油、冰糖，小火将冰糖融化。
将牛肉块倒入锅中，炒制，待上色均匀后盛出。
锅中放油适量，加入干酱少许，番茄酱少许，郫县豆瓣酱适量，炒香。
倒入上好色的牛肉翻炒均匀，加足量开水（凉水也行），然后加入大料、桂皮、香叶、葱姜、老抽、生抽、料酒、精盐等。
改压力锅，焖45分钟。
时间到就可以放气盛盘。也可以根据个人品味，切成片，沾调料汁食用。
