芝心土司鱼卷

芝心土司鱼卷

奶香菜品口味炸主要工艺半小时所需时间简单制作难度炒锅 所用厨具食材明细鱼片适量土司4片芝士适量面包糠适量黑芝麻适量鸡蛋1粒蛋白适量盐适量胡椒粉适量

制作步骤

1.材料图：鱼片和芝士片。2.鱼片放蛋白，盐和胡椒粉拌匀腌制半小时。3.把鸡蛋打成蛋液。4.面包糠和黑芝麻先混合好。5.吐司切掉它4个边边。6.把每一片土司用擀面棍擀成扁平。7.每片芝士片切成3等份。8.在吐司4周都涂上一层蛋液。9.先铺上芝士片，放适量腌好的鱼片。10.在鱼肉上再铺上一片芝士。11.先折上向自己的一边，在上面再涂些蛋液。12.把另一边也对折过来，压再涂有蛋液的吐司上，按紧。13.头尾2边也把它按压紧。14.先把它沾上一层蛋液。15.再放入步骤（4）中滚一圈沾满面包糠和黑芝麻。16.全部做好的芝心吐司卷。17.放入5成热的油中，转中火炸至2面都微金黄，捞起。18.在油温再度升高时，再放入复炸一次把油份逼出。19.再用吸油纸吸干油份即可。20.吃时还可搭配酸青瓜一起享用。21.青瓜洗净切片，红萝卜去皮切成丝少许葡萄干用白醋和白糖腌制下就OK了！