香辣爆炒鸡肾

香辣爆炒鸡肾

小编我是很喜欢这道菜的，鸡肾的脆口嚼劲，很下饭也很过瘾。下面小编就把方法步骤附下。

鸡肾洗净切薄片。

鸡肾放入碗中，加入一勺料酒半勺盐腌制10分钟

青蒜、葱洗净切段，姜切丝。

起锅烧油，放入姜丝、蒜、小米椒、剁椒炒香。

然后放入鸡肾改大火翻炒，加入一勺酱油上色，翻炒均匀。

最后加入青蒜翻炒，加一勺耗油、少许盐，炒至青蒜变软关火。

装盘盛出，开吃。