发糕的家庭做法

发糕的家庭做法

发糕是用酵母发酵而制成的，所以相对而言更容易消化，蒸出来的发糕松软可口，美味香甜，又易于消化，而且营养丰富。

面粉，玉米粉倒入盆中，加入鸡蛋，白糖，酵母。

加入适量温水搅拌均匀至面糊状盖上盖发酵。

葡萄干洗净，大枣洗净切开去核。

面糊发酵至原来一倍大时，取一个不锈钢盆做为模具，盆中刷一层食用油，倒入面糊，上面摆放大枣和葡萄干，可以做自己喜欢的造型哦。

蒸锅加入凉水，放入装面糊的不锈钢盆，盖上盖大火烧开，蒸30分钟，关火虚蒸5分钟，松软可口的发糕就做好了。