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鲅鱼豆腐做法

鲅鱼豆腐做法

的有关信息介绍如下:

鲅鱼豆腐做法

鲅鱼可以做很多种菜下面来讲一下鲅鱼炖豆腐

先把鱼洗净,去掉内脏。

切成2公分的片状。

放入料酒、盐腌制10分钟。

葱切段,姜切片

豆腐切片,沾上面粉放入锅中煎制两面金黄,盛出来备用。

锅里放油,把鱼裹上面粉放入锅中。

煎到两面上色即可。

锅里留底油,放入葱、姜煸炒出香味。

放入鲅鱼。

放入豆腐

添加料酒、酱油、白糖、醋和适量水,大火烧开转小火炖20分钟。

出锅前放入香油、香菜、味精即可。

出锅盛入碗中,即可享用。