炸萝卜丸子的做法

炸萝卜丸子的做法

很喜欢这种炸的丸子，记得小时候只有过年的时候才能吃到炸丸子，需要等待一年的美味啊，所以给我的印象很深，现在自己会做了，想什么时候吃就什么时候炸，炸好的丸子外酥里嫩，直接吃，入菜，做汤，都很搭的。

准备好材料，海米泡发。

萝卜去皮后擦成丝

馒头泡发。

泡好的馒头碾碎放入萝卜丝中，海米，葱姜剁碎后一同放入。

加五香粉，盐，面粉。混合均匀。

用手的虎口处捏出丸子。

锅中放油，放入丸子。

炸至金黄色。把炸好的丸子一起放入油锅中，大火炸1分钟后中捞出即可食用。

最后再炸一下，可以使丸子外酥里嫩。