Simone怎么做烩三鲜
的有关信息介绍如下：
小编所做的烩三鲜中的三鲜是指鸡肉、鸽蛋、火腿和排骨。下面小编就带大家做一道烩三鲜汤，这道菜的特点是：汤鲜味美、营养丰富
主料：熟鸡块、熟排骨、火腿肠、鹌鹑蛋、菜心等洗净待用
调料：盐、味精、胡椒粉、高汤、姜片等备好待用
熟鸡块、熟排骨切成小块摆盘待用
火腿肠去皮，切成小片，装盘待用，片不要太厚，否则味道不足
用刀把菜心一分为二
鹌鹑蛋煮熟，
锅烧干后，放少量油，放入姜片略炸出香，兑入高汤适量，烧开，放入备好的熟鸡块、熟排骨、火腿肠、鹌鹑蛋，烧开后，放入辅料调味，然后改成小火焖烧约5分钟
然后放入菜心，改用大火烧开，放入胡椒粉，翻炒几下，装盘即可
成品如图
