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蛋糕粉的做法大全

蛋糕粉的做法大全

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蛋糕粉的做法大全

蛋糕的主要成分是面粉、鸡蛋、奶油等,含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素及钙、钾、磷、钠、镁、硒等矿物质,食用方便,是人们最常食用的糕点之一,下面我们一起学习蛋糕的做法

准备食材;

主料

蛋糕粉6寸

辅料

鸡蛋

3个

低筋面粉

51克

牛奶

24克

淡奶油

适量

调料

色拉油

24克

白糖

50克

蛋黄和蛋白分开放,蛋黄加入1/3白糖拌匀,加入色拉油拌匀,加入牛奶拌匀,筛入低筋面粉拌匀

把打发蛋清糊分3次倒入蛋黄糊,与蛋黄糊拌匀。

6寸的蛋糕糊倒入方盘中,大概1厘米高度,

入预热好的烤箱150度,40分钟后就完成了