怎样做烩面片

怎样做烩面片

烩面片的简单做法

先把500克面粉放入干净的容器中，然后放入5克盐和一个鸡蛋，加入适量水，慢慢揉成面团。

把面团揉的光滑一些，放入容器中。

等25分钟后，揉面团6到10下，依次这样每隔25分钟就揉面团6到10下。

照上面的第3步反复做4到6次后，把面团分成若干份数，每一份用擀面杖擀成薄片，抹上油放到盘里，然后包上保鲜膜。到吃时取出便好了。