Simone如何制作酸甜可口的酸枣糕
的有关信息介绍如下：
酸枣糕，含有原果固有的丰富黄酮、维生素C、果酸、有机酸、氨基酸、钙、铁、锌、钾等营养成份。果味浓郁，嫩糯细腻，口感独特，具有行气、活血、养心安神、消食、醒酒、解毒的作用，是纯正天然的营养健康食品。
在市场买到酸枣，在家里进行清洗，建议最好用盐水进行浸泡半小时左右，保证酸枣的干净卫生！
用调羹去除酸枣的果皮，成熟的酸枣很好剥皮，如果不好剥皮的话可以用沸水煮一下，让酸枣裂开。沸水煮果建议温度在75度左右，以保证酸枣的营养价值。根据大家喜欢酸的程度，加入适当的白糖。不喜欢太酸，就多放一点白糖。
煮好酸枣后，用深一点的碗装，用筷子使劲的绞拌（或者用蛋清分离器，条件允许的话），让酸枣肉和酸枣核进行分离，去除酸枣核。
将酸枣肉放微波炉加热2分钟，去除酸枣中多余的水分，保证酸枣的美观和效果。
加入香蕉，使劲搅拌，让酸枣和香蕉融为一体，保证酸枣的柔软性，让酸枣更有嚼劲。
将搅拌好的酸枣泥摊平进行晾晒，不要太薄也不要太厚。
晒干之后，进行切片，形状看大家细化，可以三角形也可以其他形状。
