肉丸怎么做好吃

肉丸怎么做好吃

肉丸子是一道常见的美食，也是我家里的常客，每逢周末或者家里来客人时，都会做上好吃的肉丸，今天给大家介绍一种丸子的做法，是用6月正在开放的鲜花和一种香料的叶子做成的肉丸，这鲜花就是木槿花，搭配的香料叶子是藿香，藿香是一种具有芳香味的植物，用它做肉丸可以使菜散发出香味。下面来看看这道丸子怎么做好吃吧？

备齐食倘拒材，摘改巨婶取新鲜的木槿花和藿香。

将木槿花摘除花萼洗净切碎、藿香摘除梗部留叶子洗净切碎，瘦肉洗净剁成肉糜。

将木槿花、藿香、瘦肉、面粉放入大碗中。

加入盐、鸡精，侵拒用筷子充分搅拌上劲。

搓成大小均匀的肉丸放入盘子中，中间留有空隙。

蒸锅里放入冷水，将盘子放入蒸屉上盖上锅盖。

大火烧开再蒸10分钟，关火再焖2分钟即可。

装盘上桌，味道很香，不油腻，很好吃，一口气吃十个没问题。