Simone香菇肉丸的家常做法
的有关信息介绍如下：
香菇独特的味道和肉融合到一起，使肉质更加的鲜香。
准备好猪肉馅，提前用冰糖老抽腌制30分钟。
准备好葱姜和香菇。香菇洗净，去除柄。用热水浸泡10分钟。
将葱姜改刀切成细末，香菇捞出挤掉水分，切成香菇沫备用。
把切好的葱姜和香菇沫放入腌制好的猪肉中，打入鸡蛋，放入适量的十三香，盐，酱油，油和香油搅拌均匀。最后放入适量的淀粉，搅拌至糊状即可。
锅中放去清水大火烧开，用勺子把肉糊摊至成肉丸状，放入锅中，依次将肉糊放完即可。
将放至锅中的肉丸大火煮开，煮至肉丸变色，即可关火。
准备好碗盛出，放入香菜和醋即可食用了。
