Simone红烧肉丸子做法
的有关信息介绍如下：
红烧肉丸子是一道由猪肥瘦肉、青椒制作的一道家常菜。肉类经烹调后，可制成多种多样的美味佳肴，又有浓郁的香味和鲜美的味道，可大大提高食欲。 今天教大家制作红烧肉丸子。
1.猪瘦肉洗干净。
2.猪肉剁成糜。
3.葱姜切碎。
4.葱姜与肉糜放同一容器中，加油、盐、酱油、味精顺一个方向搅。
5.打入鸡蛋继续搅。
6.加面包屑搅。搅上劲成丸子馅
7.做成大小均匀的丸子坯。
8.起油锅，多加油。
9.丸子坯入锅炸。
10.炸至金黄即可。
11.备好葱姜、大料。
12.再起油锅，葱姜、大料入锅煸香。
13.加酱油。加适量水，加白糖。丸子入锅。盖上锅盖文火烧。其间适时翻炒。
14.丸子8、9 分熟时，加盐、味精。炒均匀再烧一会儿。
15.勾薄芡。
16.芡熟，即可出锅装盘。
