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教你怎么做凤爪

教你怎么做凤爪

的有关信息介绍如下:

教你怎么做凤爪

此凤爪为虎皮凤爪。

鸡爪洗净切半,放入滚水加姜片,料酒焯2分钟

.鸡爪沥干,白醋、蜂蜜水混合,刷在鸡爪上。

炒锅放油烧至5成热,下鸡爪炸至金黄

炸好的鸡爪放凉水中回软,捞出上锅蒸15分钟

蒜末、辣椒、生抽、老抽、蚝油、白胡椒、豆豉、香油倒在鸡爪上,蒸20分钟即可。