泡椒凤爪的做法

泡椒凤爪的做法

泡椒凤爪是一款老少皆宜的美食，自己制作泡椒凤爪的话，比较干净卫生，更符合自己的口味哦！

1、鸡爪剪掉鸡趾甲后，洗净；大蒜洗净，拍碎；姜洗净切片。

2、锅中放入冷水煮开，把鸡爪放进锅里，并加入料酒、姜片，把鸡爪煮熟就可以关火了。

3、准备一盆冷水，鸡爪煮熟捞出放入冷水中，直到凉透为止。

4、把凉透的鸡爪捞起来沥干，备用。

5、准备一盆凉白开，放入泡椒、醋、盐、蒜瓣，搅拌均匀。

6、把鸡爪放入盆中，浸泡两个小时即可。