如何制作蒸肉
的有关信息介绍如下:蒸肉是每年春节必备的菜,做法简单,但滋味非常好。可以提前煮好放冰箱冷藏或冷冻,吃的时候取出回暖,切片就可以上锅蒸,非常方便快捷。
猪后鞧肉切成大块,放入高压锅内,放水,水和肉一平;同时加入香叶,姜,红椒,八角,生抽;盖好,开锅购欧后,煮压10分钟(煮肉的调料我没有写到辅料内,可以随意添加,或者用现成的煮肉八柱料)
煮好的肉捞出晾凉
把肉切成约3mm厚的大片,放入大小合适的容器里
洋葱切碎
一勺蚝油雁矿娃,2勺海鲜酱油调拌均匀
洋葱碎撒在切好的肉上,再撒一勺鸡精
浇上调好的酱油
放入蒸锅,开锅后蒸20分钟即可,时间到取出拌匀