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小酥肉最正宗的做法

小酥肉最正宗的做法

的有关信息介绍如下:

前言

小酥肉最正宗的做法

材料

主料:瘦肉100g;

辅料:淀粉100g、花椒粉1小勺、食盐2g、蒜3瓣、桂皮1小块、料酒2小勺、酱油3小勺、葱6g、八角2个、食用油适量、香叶1片

小酥半州住治星赶行距刚排曲肉

1

肉切成小段

小酥肉最正宗的做法

2

放入料酒1小勺,酱油1小勺,花椒粉少许,盐适量抓匀,腌15分钟

小酥肉最正宗的做法

3

腌肉之前先把淀粉放到碗中倒入清水搅拌,然后静置让淀粉沉淀

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4

把淀粉糊放入腌肉抓匀

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5

锅中热油,然后逐地冲互燃间哪显越一放入肉条,把肉炸成金黄即可

小酥肉最正宗的做法

6

把炸好的肉放入碗中,放蒜,葱,桂皮,香叶,料酒,花椒粉,酱油,然后放入蒸锅中蒸40分钟即可

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