在家自制辣椒酱的做法

在家自制辣椒酱的做法

在家自制辣椒酱的做法

首先选择比较饱满的辣椒，去蒂，清洗干净沥水

把花生去壳，然后放在锅里炒熟

再把外皮去掉备用

把辣椒放入搅拌机

把花生也放入搅拌机里，启动机器

把辣椒和花生搅拌成碎

锅中要多放一些油，烧热

然后下入辣椒花生碎，开始炸

等变色以后，放入酱油等调料

再继续翻炒转小火炒十分钟左右脱水

然后就可以关火出锅了