Simone麻辣草鱼块的做法
的有关信息介绍如下：
草鱼的肉质甘甜，温和，无毒害，还有促进血液循环的功效。而草鱼还有祛痰养喉的功效，可以说也是一身宝的一种鱼类
草鱼现杀切块，洗干净备用
放入容器，放胡椒粉，盐，大葱段，生姜片，料酒，生抽，白糖腌制3小时以上
将芹菜洗净焯水，入凉水保持清脆
将豆腐洗干净，大葱，蒜苗切段，大蒜轻拍，生姜切片，干辣椒提前浸泡控干水分
热锅放油，放丁点儿盐，将豆腐煎至两边金黄
原锅留底油，入花椒炒出香味
放入干辣椒，大葱段，大蒜，生姜，辣椒粉炒出红油
加适量水，盐，香醋大火烧开，小火熬制5分钟
加入煎好的豆腐
下入腌制好的鱼块，大火煮开，小火慢炖20分钟
入芹菜，蒜苗，生抽调味
麻辣草鱼块美美哒享用
