红烧鸡脚的做法
的有关信息介绍如下：
菜品口味：五香
主要工艺：烧
所需时间：半小时
制作难度：普通
所用厨具：炒锅
鸡脚洗净。
辅料备好，待用。
将生姜切片拍碎，大蒜子去皮，黄椒切小段香叶，八角入油锅煸炒出香味。
下鸡脚翻炒。
当鸡脚肉质收缩后，加盐继续翻炒变色。
加入生抽，老抽，米酒，清水。
大火煮开，转中小火，继续煮。
待汤汁收浓时，加点鸡精即可出锅。
如果没有米酒，可用料酒，但是要在起锅前加一小勺白糖，或者煸炒香料时加一块冰糖，也不错。
红烧鸡脚的做法
Simone
发布于 2025-10-18 04:43:51
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