Simone教你做酱骨架
的有关信息介绍如下：
今天的这一道菜，就特别适合冬天吃哈
准备剁块的猪脊骨。
用料酒水浸泡1小时，中间换水2~3回。
冷水下锅，加洗净的猪脊骨焯水。（水量宽
打捞血沫子。
从汤水沸腾处捞起脊骨，趁热加入生抽，拌匀后腌10分钟。（水宽一些，焯水的脊骨不要过冷水冲洗，后期烹饪出来的口感才更好）
各式配料备好。
腌好的脊骨倒入电炖锅内胆中。
加入香料。
加入黄豆酱。
加入精盐和适量水。（水位跟脊骨持平即可。）
装入电炖锅中。
选择无水焗，口感选清香味，用时是12分钟。程序结束后排气即可取出来美美的享用啦。
酱骨架成品图
