您的位置首页生活百科 皮蛋怎么腌制 Simone 发布于 2025-10-14 21:09:22 890 阅读 皮蛋怎么腌制的有关信息介绍如下:皮蛋是我们国内的一道特有的美食,在国内还是小有名气的,接下来让我来介绍一下腌制皮蛋的方法吧。首先,先用冷水将鸭蛋洗洁晾干待用。然后,再用开水2000克将食盐稀释冷却。再放少量的白酒和黄酒泥和成糊状。然后再把待用的鸭蛋放入泥浆中滚上一层泥浆,再逐一放入缸中盖好。40天左右过后,就可以取出洗去泥。放入水中之后,加热煮熟即可食用。可以随吃随煮,非常的方便便捷。