Simone家常肉圆汤的做法
的有关信息介绍如下：
猪肉，算是我们内陆城市吃的最多的肉类了，做法也非常多，营养也很丰富。
猪肉含有丰富的蛋白质、碳水化合物、钙、铁、磷等营养成分。
猪肉可红烧，也可配各种菜炒，今天介绍一下猪肉做肉圆汤的方法。
猪肉切成一小块一小块
放入绞肉机中
猪肉不要用全瘦肉，这样肉圆口感会特别老
选一些瘦的肥的混合在一起，瘦肉多于肥肉即可
这样口感鲜嫩且肥而不腻
生姜切丝
小葱切丝
放入搅拌机内一起搅拌
肉搅拌到快碎末了停止搅拌
打两个鸡蛋，放入搅拌机
继续搅拌
鹌鹑蛋煮熟
凉水泡凉，剥皮
锅里倒水，烧开
放入鹌鹑蛋
放入肉末
可用勺子，一勺一勺往锅里放
加盐
锅里汤烧开，肉圆浮上来即可
小青菜去根洗干净
汤盛到汤盆里，放入小青菜
搅拌一下就可以啦
