怎样做豆瓣酱

怎样做豆瓣酱

很多人都不知道怎样做豆瓣酱，自己做的豆瓣酱比外面买的安全又卫生，下面就让我来给大家说说我做豆瓣酱的经验。

将红辣酱用机器打碎，若没有机器，可以手工剁碎，同理将生姜也剁碎。

将水和剁碎了的辣酱、生姜、花椒、盐搅拌混合

将混合物倒入空的罐子，最后把油倒在里面，密封起来，豆瓣酱就制成了，密封一周后食用炒菜就很香了。