Simone怎样做家常烤冷面
的有关信息介绍如下：
儿子经常在外面的烤冷面摊上吃烤冷面，我也尝试着做了一次，还真的很好吃，和在外面买的一样的味道呢！把我的做法分享给大家。
首先把鸡蛋打入碗中，蒜蓉辣酱、烤冷面调料倒入小碟中待用、醋里面加入适量的水、白糖，搅拌均匀。
火腿肠、葱切好，放入盘中待用。
冷面板先撕成等宽度的条状，再用刀切成片。
锅中倒入花生油，先把冷面板倒入微微煎一下，然后倒入蛋液，把蛋液用铲子往冷面板上挂均匀。
看到冷面板上的蛋液已经凝固时，倒入混合好的醋和白糖，翻炒均匀。
看到醋和白糖的水分已经蒸发，冷面板已经炒软和了，就加入切好的火腿肠和葱段，翻炒均匀。加入烤冷面调料再翻炒。最后加入蒜蓉辣酱。
翻炒至闻到辣酱的香味时，就可以了。
一盘家常烤冷面就做好了，其实应该叫炒冷面吧。
