腊肉炒什么好吃 腊肉怎么做好吃
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蒜苔炒腊肉是过年、过节餐桌必备家常菜之一，咸香的腊肉配上清香的蒜苔，这才是正宗的年味儿。
将腊肉用清水反复多次清洗，放入锅内煮十分钟，煮软后捞起
腊肉冷却后切片，待用
将蒜苔清洗干净后切段，过水烧软，不要过老，颜色保持绿色
锅里倒入适量食用油，烧至八成热，倒入切好的腊肉片，大火翻炒至出油
倒入蒜苔反复翻炒，由于腊肉本身含盐量较高，所以只需放入少量食盐调味即可
再多翻炒几分钟，待蒜苔变软，香喷喷的蒜苔炒腊肉就可以盛入盘子里啦
希望对你有帮助
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Simone
发布于 2025-09-23 19:58:22
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