洋葱爆炒牛肉片的做法
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疫情肆虐，哪儿也去不了，只好在家吃吃吃了。这个洋葱爆炒牛肉里面的牛肉非常滑嫩，洋葱有一丝丝甜，真的超级超级下饭啊！😁
牛肉用清水泡除血水，沥干水分后切片。
放入干净盆内，加料酒，盐，胡椒粉，生抽，玉米淀粉，水，1片姜。
用手将肉片充分抓匀，腌制30分钟。
锅内热油，下葱白，姜片，蒜片炒香，然后下入腌好的牛肉片划散炒至变色后盛出。锅内不用洗，留底油，下入洋葱块炒香后加入刚才炒的牛肉，继续翻炒均匀。
加1汤勺蚝油。
最后出锅前加葱绿点缀。
出锅！
洋葱爆炒牛肉片的做法
Simone
发布于 2025-09-17 07:25:23
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