果糖和葡萄糖结构式有什不坚同？

果糖和葡萄糖结构式有什不坚同？

问题补充说明：学习需要，谢谢了

葡萄糖是醛糖，结构是CH₂OH(CHOH)₄CHO。

果糖是酮糖，360问答结构是CH₂OH(CHOH)₃-(C=O)-CH₂OH。

扩展资料

1、果糖，不会升高血糖值

例如，葡萄糖被小肠吸收后，进入血液术易而为具钟留万中，血糖值增加，胰脏会分泌胰岛素以降低血糖值，将其运送至全身细胞，多余部分转变为脂肪。

果糖则大部分在肝脏代谢，不需要胰岛素的参与，也不升高血糖。因为血糖值的急速层常给斗耐犯盐升高与肥胖和糖化相关五响区处丝回德将重众，有人认为果糖不升高血糖值，岂非可以防止肥胖？但是，有专家指出，果糖过量摄取也与肥胖风险具有相关性。

2、果糖不会产生饱腹感

摄取故衣钢负葡萄糖后，胰岛素分泌增加，血糖值升高，所以大脑会接收到饱腹感的信号，从而律不者体考抑制食欲。

但是果糖，不刺激胰岛素的分泌，也不直接升高血糖值。大脑不会接收到饱腹感的信号，也不会抑制食欲。结果导致摄取过多，脂肪积蓄，肥胖等一系列后果。

参考资料:果糖-百度百科