Simone鸡蛋煎香糯年糕
的有关信息介绍如下：
这是广东传统的年糕，可以煎可以炒可以蒸，今天和大家分享煎年糕的做法，裹着鸡蛋来煎，别有一番风味。
准备好年糕一个，鸡蛋一个，面粉等材料。
年糕切片，切得越薄越好，我这个切得不够薄，煎起来不容易透。建议大家切片时尽量切薄。
打散鸡蛋，搅拌均匀。
在蛋液中加入一勺面粉，继续搅拌直到面粉没有泡，变成面糊状。
把年糕放到面糊里裹上一层蛋液，尽量裹均匀。
锅中下油烧热，将裹有蛋液面糊的年糕放入锅中开始煎，等到年糕表面的面糊凝固后就翻面煎，反复几次后年糕熟透变软就可以出锅了。
已煎好出锅的年糕，金黄金黄的，非常诱人！
