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怎样区分肉蟹和膏蟹

怎样区分肉蟹和膏蟹

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怎样区分肉蟹和膏蟹

怎样区分肉蟹和膏蟹

首先可以通过外形来判断。肉眼可以观察到,肉蟹的底盘是三角形,膏蟹的底盘是圆形。

其次,可以从肉或者膏的多少来判断。一般情况下,肉蟹的膏比较少,而膏蟹的肉比较少。

最后,可以从口感来判断膏蟹和肉蟹的区别。肉蟹的口感整体来说比较嫩滑淡雅,但膏蟹的口感比较厚重美味。