面条适宜搭配哪些蔬菜

面条适宜搭配哪些蔬菜

　　在北方的大部分地区都是以面条为主，那么在吃面条的时候除了肉类最适宜搭配哪几种蔬菜呢？

一、洋葱

　　洋葱一直被誉为“菜中皇后”，洋葱中含有丰富的蛋白质、钙、磷、维生素C、胡萝卜素，尤其是还含有环蒜氨酸、菊粉等多种保健成分，对于补钙、降血脂、降血糖有一定的作用。

二、香菇

　　香菇有“山珍”之称，具有高蛋白、低脂肪的特点，并含多糖、多种氨基酸和多种维生素。

三、西兰花

　　西兰花中含有丰富的蛋白质、膳食纤维、B族维生素、维生素C和胡萝卜素等，西兰花中的营养成分位居同类蔬菜之首。

4、芦笋

　　芦笋一直被称为“蔬菜之王”，芦笋中含有丰富的蛋白质、纤维素、钙、维生素c、维生素B、叶酸、维生素A等，氨基酸含量比其他蔬菜高出27%，不仅营养成分含量高，且所含组分比例得当。