青椒干煸鸭肉
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干煸鸭子是小时候我爷爷的拿手菜，还记得那个那个时候，去市场买回来的鸭子，有两种吃法一种就是用来油炸后卤制，一种就是拿来干煸，跟着爷爷学了很久，现在自己下厨味道也很不错了，下面我就给大家介绍这道美食。
鸭肉洗净晾干
把鸭肉剁成小块！
锅里放油烧制8成热下鸭肉爆炒
在下姜片、加桂皮、八角、花椒、郫县豆瓣！
炒出香味儿后，加热水烧开！
如果想鸭肉软点，可以盖上盖子烧15分钟！
烧好，收汁后下青椒、黄瓜！
不断翻炒5分钟，起锅！
装盘淋点香油即可！
青椒干煸鸭肉
Simone
发布于 2025-10-30 11:45:13
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