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家常炸鸡最简单做法

家常炸鸡最简单做法

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家常炸鸡最简单做法

炸鸡是很多快餐店的招牌食品之一。金黄香脆的外皮,鲜嫩多汁的鸡肉,还有香辣咸麻的味道,掀起了一股男女老幼吃炸鸡的热浪。下面就说一种家常做法吧。

三黄鸡,叫店家给剁成块状,回家洗净沥干。

生姜切成末

剁好的鸡块放入料酒,加入生姜末,盐,白糖适量,五香粉腌制30分钟

30分钟后加入淀粉和2个鸡蛋液拌匀,不用加清水

锅里放多一点的油

油温6成热时候下入鸡块,炸到金黄色时捞出即可食用