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啤酒鸭如何做

啤酒鸭如何做

的有关信息介绍如下:

啤酒鸭如何做

番鸭的营养价值很高,不但蛋白质含量比畜肉含量高得多,而且还含有较高量的铁、铜、锌等微量元素。具有滋阴补虚、利尿消肿之功效

准备鸭子、啤酒、葱姜。鸭子洗净,切成大块

锅中烧水,水烧开放入鸭子肉焯去血水,并清洗干净

倒入鸭子肉,再加入几个八角。

煎炒至表皮微黄

调入酱油翻炒上色,倒入啤酒烧开(以啤酒盖过鸭肉为好)

移入砂锅中,小火煲30分钟,调入盐继续闷煮10分钟左右