青椒炒鸡蛋的做法

青椒炒鸡蛋的做法

家常的青椒炒鸡蛋的做法，即美味又方便，试试吧。

首先把青椒切成片 是细片的那种，切青辣椒的时候把辣椒籽去掉，放入盘中备用。选择辣椒的时候不要用尖的辣椒，那种辣椒很辣的。

把4-5个鸡蛋打碎在碗中，用筷子把鸡蛋搅匀，搅拌的时候最好放点水，加入盐等搅拌。

打开煤气灶用中火，把油烧热，打好的鸡蛋放入锅中煎，来回的翻炒，直至炒熟成金黄色的。

鸡蛋炒好之后把切好的辣椒放入锅中翻炒，大约翻炒5-6分钟就可以。加入少量的鸡精即可。

盘子洗干净，把翻炒好的鸡蛋炒辣椒盛入盘中享用。你也可以试试的，尝尝自己的手艺吧。