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油菜炒鲜蘑的家常做法

油菜炒鲜蘑的家常做法

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油菜炒鲜蘑的家常做法

单炒一种青菜吃起来单调又不利于营养的摄取。翠绿的油菜搭配灰白色的鲜蘑,鲜亮亮的色彩,刺激你的视觉神经,激发你的强烈食欲。

油菜择好泡水洗净。

鲜蘑撕成条状,洗净。

开水锅中焯一下。

过凉水。装盘待用。

干锅入油,七成热时,放肉丝,待肉丝去掉血丝时,放入葱花、花椒、酱油。

放入鲜蘑。

翻炒几下后,放入油菜。

翻炒。直到油菜炒蔫,放入食盐,淀粉。

翻炒均匀,即可出锅装盘。