Simone美味的黑鱼汤
的有关信息介绍如下：
黑鱼汤有着对温经通络、活血通络、散瘀消肿，补血、护齿、保护骨骼等对身体不错的益处。
1.黑鱼去鳞和内脏，清洗干净后，顺着追诸鱼骨片成大的鱼肉。再切成鱼片备用。无需淀粉之类的腌制，咱们这是做的鱼汤，不是酸菜鱼。
2.锅里亲案热油，放入姜擦锅。放入鱼头、鱼骨、鱼尾，小火慢煎，一面成型后再小心翻面煎另一面，这样就不会糊底。
3.烹入足够的开水，放入葱姜，盖上锅盖，中小火熬汤。鱼汤熬的时间越久越白，所谓的“千滚鱼”就是这理胳常劣。
4.熬到鱼汤变白，放入鱼片，小心拨散，放入盐调味。
5.最后烹入黄酒，撒些胡椒粉，等鱼片变白就好了。
