如何做豆角炖土豆

如何做豆角炖土豆

经典东北菜——豆角炖土豆，下面跟大家分享一下。

土豆洗净切成小块，豆角洗净，肉处理干净后切几小片，切好葱花，待用。

点火，倒油，油开，把肉片均匀铺在锅底，用小火。

肉片稍微干点后，加入花椒面，然后放入豆角，大火炒。

豆角变色后，加入土豆和葱花，大火炒，等土豆变成金黄色。

填入适量的水，盖盖子，炖大约三十分钟，然后加入适量盐和味素，再炖十分钟，锅开即可。