怎么做家常菜茄子烧豆角
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茄子烧豆角是一道很常见的家常菜，既美味又营养。
将一个茄子洗干净，切成小段
把茄子泡入清水中待用
将六根豇豆角洗净，切成段待用
蒜切碎，干辣椒切段，准备花椒少许
热油锅，放入干辣椒和花椒
等到辣椒出味道，就放入豆角，并均匀翻炒2、3分钟
豆角变色后，放入茄子翻炒2、3分钟
翻炒时，可以是不是盖上锅盖闷一会
茄子变软后，放入蒜米
继续翻炒2、3分钟
放入少许清水，盖上锅盖闷1分钟，翻炒至水干
这时可以关火，放入适量盐和陈醋并和匀，装入盘中
怎么做家常菜茄子烧豆角
Simone
发布于 2025-10-15 23:35:36
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